Teatro

El Banquete de los Jueves: Un ritual entre casa. Hay sabores que solo se encuentran en la calidez de un hogar, y técnicas que solo un chef conoce a fondo. El Chef Facundo Buggiani toma la cocina del Centro Cultural Archibrazo para un ciclo de cenas donde lo gourmet y lo cotidiano se sientan a la misma mesa. La propuesta fusiona la nostalgia de las recetas hechas a fuego lento con el refinamiento de la cocina de autor. Un menú diseñado para honrar el producto, la pausa y la buena charla; sin pretensiones, pero con la excelencia de la alta cocina. Vení a convertir tus noches en un ritual de encuentro y sabor en el corazón de Almagro. AGENDA DE MAYO Jueves 07 de Mayo Principal: Goulash húngaro con spaetzle (ñoquis alemanes) y focaccia artesanal. Vegetariano: Moussaka de berenjenas gratinada y focaccia artesanal. Jueves 14 de Mayo Principal: Guiso de lentejas tradicional con pan saborizado de la casa. Vegetariano: Guiso de lentejas y garbanzos especiados con pan saborizado. Jueves 21 de Mayo Principal: Pulled Pork (bondiola desmechada, coleslaw y cheddar) con papas fritas. Vegetariano: Sándwich de vegetales asados, queso danbo y alioli casero con papas fritas. Lunes 25 de Mayo | EDICIÓN ESPECIAL El Locrazo del Archibrazo: Festejamos la fecha patria con un locro pulsudo, cargado de tradición y el toque de autor de Facundo Buggiani. ¿Dónde? Archibrazo | Mario Bravo 441. ¿Cuándo? Jueves 7, 14, 21 y Lunes 25 de mayo.   Reservas web $20000 (incluye vaso de vino) En puerta $22000 (no incluye vaso de vino) Cupos limitados para mantener la calidez de la mesa.